¿Pancakes saludables?¡Esta es la mejor receta!

Hola, hoy enseñaré a preparar unos deliciosos pancakes de avena y banano saludables.

Ingredientes:

• 2 bananos ( Tienen que estar bien maduros).

• 2 huevos.

• Harina de avena molida.

• Canela.

• Mantequilla.

• Sal.

• Un sartén.

Preparación:

1. En un recipiente agregamos los bananos y los empezamos a aplastar hasta que nos quede un puré de banano.

2. Luego en el puré de banano agregamos los 2 huevos y mezclamos.

3. En la mezcla de banano y huevos, agregamos la avena poco a poco y mezclamos, cuando ya esté integrado, adicionamos una media cucharadita de canela y una pizca de sal, agitamos todo bien y ya está lista nuestra mezcla.

4. En el sartén agregamos media cucharadita de mantequilla y la esparcimos por todo el sarten, luego a fogón medio, agregamos un poco de la mezcla ( ya depende de cómo quieres que sea tu pancake, grande o pequeño, agregas la cantidad que desees), esperamos de 1 a 2 minutos, y le damos la vuelta a nuestro delicioso pancake, esperamos y a servir.

5. Para servir, utilizamos un plato y ponemos el pancake, uno encima de otro, si quieres lo puedes comer así o si quieres decorar un poco puedes hacer lo siguiente: encima de los pancakes agrega un poco de mantequilla y miel, puedes agregarle fresas y rodajas de banano alrededor del plato.

Espero que les haya gustado mucho y se animen a prepararlos.