Preparación de un delicioso cheesecake de limón

¡¡Hellooo!!, hoy les quiero compartir una receta de cheesecake de limón para que sorprendan a sus familiares o amigos:

Ingredientes:

• Galletas de vainilla

• Leche condensada

• Leche evaporada

• Vasos de cupcake

• Limones

• Crema de chantillí

Preparación:

• En una procesadora colocamos las galletas de vainilla y las trituramos, también las podemos colocar en una bolsa plástica y las aplastamos con un rodillo.

• A nuestros limones antes de exprimirlos los vamos a rallar (sólo la parte verdecita porque la blanca es la que amarga),luego de eso, los exprimimos en un pocillo.

• En nuestra licuadora colocamos la leche condensada, la leche evaporada y nuestro limón ya exprimido. Esta mezcla la vamos vaciar en una bolsa y la guardamos en el refrigerador mientras seguimos avanzando con los demás pasos.

• Ahora, en los vasitos de cupcake colocamos una cucharada de nuestras galletas ya trituradas y con una cucharita le damos forma sin que queden huecos.

• Una vez terminado el paso anterior, procedemos a sacar nuestra mezcla que guardamos en el refrigerador, y hacemos un hueco en la puntita de la bolsa y comenzamos adicionar en cantidades moderadas en los vasos de cupcake (sobre la galleta).

• Luego, volvemos a poner otra vez una cucharada de galleta y más de nuestra mezcla.

• Por último, decoramos con chantillí y con la ralladura de limón, lo guardamos en el refrigerador por 3 horas, ¡Y LISTO! ya tenemos un delicioso cheesecake de limón para disfrutar con la familia o con tus amigos.

¡Hasta la próxima!