Cheesecake limon

Preparación de un delicioso cheesecake de limón

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¡¡Hellooo!!, hoy les quiero compartir una receta de cheesecake de limón para que sorprendan a sus familiares o amigos:

Ingredientes:

  • Galletas de vainilla

  • Leche condensada

  • Leche evaporada

  • Vasos de cupcake

  • Limones

  • Crema de chantillí

Preparación:

  • En una procesadora colocamos las galletas de vainilla y las trituramos, también las podemos colocar en una bolsa plástica y las aplastamos con un rodillo.

  • A nuestros limones antes de exprimirlos los vamos a rallar (sólo la parte verdecita porque la blanca es la que amarga),luego de eso, los exprimimos en un pocillo.

  • En nuestra licuadora colocamos la leche condensada, la leche evaporada y nuestro limón ya exprimido. Esta mezcla la vamos vaciar en una bolsa y la guardamos en el refrigerador mientras seguimos avanzando con los demás pasos.

  • Ahora, en los vasitos de cupcake colocamos una cucharada de nuestras galletas ya trituradas y con una cucharita le damos forma sin que queden huecos.

  • Una vez terminado el paso anterior, procedemos a sacar nuestra mezcla que guardamos en el refrigerador, y hacemos un hueco en la puntita de la bolsa y comenzamos adicionar en cantidades moderadas en los vasos de cupcake (sobre la galleta).

  • Luego, volvemos a poner otra vez una cucharada de galleta y más de nuestra mezcla.

  • Por último, decoramos con chantillí y con la ralladura de limón, lo guardamos en el refrigerador por 3 horas, ¡Y LISTO! ya tenemos un delicioso cheesecake de limón para disfrutar con la familia o con tus amigos.

¡Hasta la próxima!

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